Koshian glatte rote Bohnenpaste
Koshian (こしあん) ist eine traditionelle japanische Paste aus gesüßten Azuki-Bohnen, die fein gesiebt werden, um eine glatte und homogene, stückchenfreie Textur zu erhalten.
Dieses Produkt wird zu 100% aus in Hokkaido angebauten Azuki-Bohnen hergestellt, einer japanischen Region, die für die Qualität ihrer Hülsenfrüchte bekannt ist.
Die Koshian-Paste wird in der japanischen Küche häufig verwendet und ist ideal für die Zubereitung vieler traditioneller Rezepte wie Wagashi, Oshiruko sowie als Beilage zu modernen Desserts.
Sie kann auch als Topping für Eis, Brot oder Gebäck verwendet werden, um eine süße und authentisch japanische Note zu verleihen.
Verwendung
- Zubereitung von japanischem Gebäck (Wagashi)
- Zubereitung von Oshiruko (japanische süße Suppe)
- Beilage zu Eis, Brot und modernen Desserts
Eine unverzichtbare Zutat der japanischen Patisserie, hergestellt aus Azuki-Bohnen aus Hokkaido, geschätzt für ihre glatte Textur und ihren milden Geschmack.
Zutaten
Zucker, Rote Azuki-Bohnen, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Süßungsmittel: Sorbit
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energie 268 kcal
- Fett 0,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
- Kohlenhydrate 62 g
- davon Zucker 41 g
- Eiweiß 5,1 g
- Salz 0 g