Kuge Honten - Josen ichi no ide Tasse 15% 180 ml

Die Flaggschiffmarke „Josen Ichi no Ide“ ist ein normaler Sake ohne Zuckerzusatz. Mit moderater Säure bietet es einen klaren und erfrischenden Geschmack, ideal als Beilage zur lokalen Küche, insbesondere zu weißem und blauem Fisch aus der Bungo-Straße wie Makrele, Fugu, Drachenkopf, Groppe usw. Genießen Sie ihn bei Zimmertemperatur oder warm als Sake.

Dieser Sake wird aus hochwertigem japanischem Reis hergestellt und mit traditionellem Koji und gereinigtem Gärungsalkohol fermentiert. Der Reis wird zu 70 % poliert, ein Anteil, der eine harmonische Balance zwischen aromatischem Reichtum und Finesse im Mund garantiert. Die verwendete Hefe, Stamm Nr. 701, ist eine klassische und bekannte Sorte in der japanischen Brauwelt, die für ihre Fähigkeit geschätzt wird, feine Aromen und eine schöne Komplexität zu entwickeln.



Mit einem Süßeindex (Nihonshudo) von +2 fällt dieser Sake in die Kategorie leicht trocken und ist somit ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu Weißfisch und Meeresfrüchten. Sein Säuregehalt von 1,5 sorgt für eine belebende Frische, die die Rundheit des Sake perfekt ausgleicht und die natürlichen Aromen des fermentierten Reises hervorhebt, wodurch ein Geschmackserlebnis entsteht, das sowohl sauber als auch raffiniert ist.

Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, bitte konsumieren Sie in Maßen.

Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.