Ishii Miso - Miso rouge vieilli 3 ans 300g

San-Nen Kura Aka Miso

Le miso rouge trois ans de la brasserie traditionnelle Ishii Miso, fondée en 1868 à Shinshu, est élaboré à partir de fèves de soja locales et d'eau de source pure, vieilli dans des tonneaux en cèdre selon une méthode artisanale transmise depuis des générations.

Après deux cycles de Doyo et de périodes froides, ce miso atteint une maturation complète offrant un goût profond et un arôme intense. Le Miso trois ans représente l'expression la plus authentique du miso de Shinshu, parfait pour rehausser vos soupes, sauces et plats japonais traditionnels.

Caractéristiques du produit :

• Produit au Japon par Ishii Miso, brasserie depuis 1868
• Fèves de soja locales et eau de source
• Vieilli trois ans dans des tonneaux en cèdre
• Saveur riche et arôme prononcé, idéal pour la cuisine japonaise
• Méthode artisanale traditionnelle de Shinshu

Utilisation :

Parfait pour les soupes miso, sauces, marinades et plats japonais. Ajoute une touche authentique et profonde à vos recettes maison.

Ingrédients

Soja, riz, sel

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g