Les indispensables

Kohaku (Akasu) Le vinaigre Kohaku de Yokoi Jōzō est un vinaigre rouge japonais au goût doux et légèrement acidulé, parfait pour rehausser vo...

    Kuki Kōshin Goma Rāyu Une huile de sésame pimentée avec un parfum et un piquant irrésistibles, mijotée uniquement avec six épices et de l'huile...

    Ryori-yo shokoshu C'est un vin de Shaoxing spécialement conçu pour la cuisine, apportant un arôme riche et une saveur profonde aux plats.   Ing...

    Hatcho miso aka dashi sanshu Il s'agit d'un miso mélangé, alliant du miso de soja (mame miso) et du miso de riz (kome miso). Le "miso rouge" (a...

    Ito togorashi Des piments au parfum intense et au goût sucré ont été coupés en filaments. Leur couleur rouge vive apporte une touche éclatante ...

    Konbu to yasai no dashi Ce bouillon en poudre est élaboré à partir d'ingrédients 100 % d'origine japonaise. Composé de konbu d'Hokkaido, de ...

Goma Dressing Sauce Goma Dressing Sésame La Sauce Goma Dressing au sésame est une sauce japonaise crémeuse à base de sésame torréfié, adaptée pour...

    Pâte de miso à l'orge Ce miso d’orge non pasteurisé de haute qualité est soigneusement élaboré selon une recette traditionnelle et affiné dans ...

    Sésame a la sauce soja Graines de sésame grillées et aromatisées à la sauce soja. La double saveur du sésame grillé et de la sauce soja brûlée ...

    Hidaka Konbu Dashi Bouillon dashi liquide concentré, préparé avec 100 % de kombu Hidaka provenant d’Hokkaido. Grâce à une méthode traditionnell...

    MC Chukka dressing Un riche parfum de graines de sésame grillées et d'huile de sésame, avec une touche épicée de piment. Cette vinaigrette util...

    Tsubu Sansho Mélange de baies de sansho vertes fraîches, soigneusement récoltées à la main et séchées au soleil. Ce produit offre un arôme uniq...

    Shisen kasho yu Des poivres du Sichuan, soigneusement infusés dans de l'huile de soja, libèrent leur piquant et leurs arômes dans cette huile. ...

    Arima Sansho Le Poivre d'Arima offre une expérience gustative unique, emblématique du Japon, avec ses arômes subtils et sa saveur caractéristiq...

    Vinaigre de prune Umeshu Fabriqué à partir de prunes japonaises et parfumé avec du sel, il est capable de donner la touche finale à tous vos pl...

Pirikara Rayu Miso Ce miso japonais relevé au rayu (huile de piment) est un condiment savoureux qui apporte une touche épicée et moderne à vos re...

Tottori No Nashi Su Ce vinaigre de poire japonais artisanal est élaboré exclusivement à partir de poires “20th Century” fraîches et parfaitement ...

Oroshi Shoga Pâte de gingembre conservant pleinement son arôme frais et son piquant naturel. Parfait pour rehausser les saveurs des plats japonai...

Nama Ninniku Oroshi Conservez tout l’arôme de l’ail frais avec cette pâte râpée prête à l’emploi. Parfaite pour relever vos sautés, sauces, ...

Japanese Dressing Wasabi & Yuzu La Japanese Dressing Wasabi & Yuzu est une vinaigrette japonaise raffinée, alliant le piquant délicat du ...

    Junsui Genbaku Kurozu Vinaigre noir pur de blé complet d'orge, riche en acides aminés et en minéraux essentiels, ce vinaigre offre une expérien...

    Aojiso hon wasabi dressing Il s'agit d'une vinaigrette de style japonais à base de vrai wasabi et de sauce soja. En utilisant de la sauce soja ...

    Togarashi zoku okara Basé sur des grains de poivre écrasés, mélangé avec des piments forts pour une chaleur intense, ainsi que des piments avec...

    Hyakunen no kura awase Ce miso est élaboré à partir de l'eau de source renommée d'Aso à Kumamoto, ainsi que de riz, d'orge, de soja et de sel d...