Les indispensables

Ichi-Nen Kura Shiro Miso Le miso blanc San-Nen Kura de la brasserie Ishii Miso, fondée en 1868 à Shinshu, est élaboré par le cinquième maître brass...

San-Nen Kura Aka Miso Le miso rouge trois ans de la brasserie traditionnelle Ishii Miso, fondée en 1868 à Shinshu, est élaboré à partir de fèv...

Nama Ninniku Oroshi Conservez tout l’arôme de l’ail frais avec cette pâte râpée prête à l’emploi. Parfaite pour relever vos sautés, sauces, ...

Japanese Dressing Wasabi & Yuzu La Japanese Dressing Wasabi & Yuzu est une vinaigrette japonaise raffinée, alliant le piquant délicat du ...

Kohaku (Akasu) Le vinaigre Kohaku de Yokoi Jōzō est un vinaigre rouge japonais au goût doux et légèrement acidulé, parfait pour rehausser vo...

    Pâte de miso à l'orge Ce miso d’orge non pasteurisé de haute qualité est soigneusement élaboré selon une recette traditionnelle et affiné dans ...

    Hidaka Konbu Dashi Bouillon dashi liquide concentré, préparé avec 100 % de kombu Hidaka provenant d’Hokkaido. Grâce à une méthode traditionnell...

    Shōdojima Umai Deshōga Dōresshingu Une vinaigrette riche en arôme, faite avec du gingembre japonais au parfum intense et une saveur rafraîchiss...

    Ryori-yo shokoshu C'est un vin de Shaoxing spécialement conçu pour la cuisine, apportant un arôme riche et une saveur profonde aux plats.   Ing...

    Tsubu Sansho Mélange de baies de sansho vertes fraîches, soigneusement récoltées à la main et séchées au soleil. Ce produit offre un arôme uniq...

    Hizo Miso Découvrez le miso Hisō, élaboré de manière artisanale selon une méthode traditionnelle dans une ancienne maison d'époque Edo. Fabriqu...

    Ito togorashi Des piments au parfum intense et au goût sucré ont été coupés en filaments. Leur couleur rouge vive apporte une touche éclatante ...

    Konbu to yasai no dashi Ce bouillon en poudre est élaboré à partir d'ingrédients 100 % d'origine japonaise. Composé de konbu d'Hokkaido, de ...

    Poivre long de Bali Ce poivre est un assaisonnement indispensable pour les habitants de Yaeyama, utilisé pour parfumer les nouilles soba de Yae...

    Vinaigre noir En plus du vinaigre d'assaisonnement, cette bouteille peut être combinée avec de l'huile d'olive ou de l'huile de sésame pour un ...

Misoshiru No Moto Kokusai Préparez facilement une délicieuse soupe miso en un instant en diluant cette base jusqu’à 7 fois. Cette base miso n’es...

    Wafu non oil dressing kishu yuzu Élaborée avec du jus de yuzu de Kishu et enrichie d’écorces de yuzu 100 % japonaises, cette vinaigrette japona...

    Sel et six variétés (poivron, oignon, ail, thym, céleri et origan) Mélange de sel gemme et de 6 herbes et épices pour sublimer tous vos plats. ...

    Mizan Pēsuto (bin) Il s'agit d’un condiment aux agrumes à base de poivre japonais (sanshō) grossièrement réduit en pâte, parfumé avec fraîcheur...

    Su miso Un format en portion individuelle, pratique même pour les petits foyers ! Un assaisonnement qui sublime la saveur des ingrédients. Lég...

    Setouchi lemon pepper Un sel épicé et rafraîchissant à base de poudre de citron de Setouchi, avec un goût acidulé et parfumé. Le poivre noir, l...

    Shiki no kaori kome mugi awase namamiso Ce miso cru à base de riz et d'orge au parfum des quatre saisons, elle a été affiné en utilisant unique...

    Huile de colza au yuzu Fabriquée à partir d'huile de yuzu du Japon, cette huile offre un arôme riche et une saveur intense. Mélangée à une huil...

    Chef no kurozu Le "Vinaigre Noir du Chef", préparé avec un soin méticuleux, a été affiné pour offrir une saveur douce, idéale pour agrémenter v...