Légumes Japonais

    Mizuni Yuki Takenoko Whole Prêt à l'emploi, ce bambou biologique (certifié JAS) cuit à l'eau est parfait pour vos plats. Les morceaux blancs vi...

    Wakatori Sato Gobo Shoyu Aji Les jeunes racines de bardane marinées au goût de sauce soja sont imprégnées de la richesse de la sauce soja ferme...

Kizami Tsubozuke Radis blanc séché et mariné, conservant sa texture croquante et sa saveur naturelle. Idéal pour accompagner les sushis, les b...

    Kizami Shibazuke Ce Shibazuke est préparé à partir d'aubergines et de concombres soigneusement sélectionnés, mariné lentement selon une méthode...

    Negi Nori Une préparation rapide associant des oignons verts et des algues. Il vous suffit de saupoudrer généreusement sur vos "udon", "ram...

Chou chinois déshydraté pour soupe miso Ingrédients chou chinois, carotte, komatsuna(brassica rapa), oignon, glucose. Valeurs Nutrit...

    Takana Zuke Savourez le chou Takana mariné, un classique de la cuisine japonaise. Ce chou entier, soigneusement mariné, offre une texture croqu...

    Nameko yuyu kotengu Les champignons Naméko, de taille 4, sont réputés pour leur texture unique, à la fois glissante et croquante. Les bourge...

    Mizuni Hosogiri Takenoko Prêtes à l'emploi, ces pousses de bambou en tranches se prêtent parfaitement à l'ajout dans vos plats. Il suffit de le...

    Kyuri No Shibazuke Concombre mariné au croquant exceptionnel, préparé selon une méthode traditionnelle avec une longue maturation. Ce pickle of...

    Kyōto-san Kujō Negi Kujō Negi de Kyoto, désignés comme les légumes traditionnels de Kyoto, sont coupés en morceaux faciles à utiliser. Il s’...

    Tokusen Kishū Nankō Ume Shiso-zuke Umeboshi Maru Kappu (Shio bun 8%) Prunes Nanko de grade A, mûries sur l'arbre, en umeboshi facile à manger a...

    Takumi An Kambutsu Ichiba Kampyo Cette courge séchée Kanpyo, un ingrédient traditionnel de la cuisine japonaise, est idéale pour préparer des p...

Chou déshydraté pour soupe miso Ingrédients chou vert, carotte, komatsuna (brassica rapa), radis blanc, glucose Valeurs Nutritionnel...

    Komatsuna Les ingrédients proviennent d'un producteur de la préfecture de Kumamoto. Le produit est fini par séchage à air chaud, élimine l'odeu...

Préparation pour Tsukemono avec chou chinois Ingrédients Sel, glucose, kombu, sauce de soja en poudre (soja, blé, sel), piment, exhauste...

    Kansō Mitsuba Il s'agit de mitsuba traité par lyophilisation. Vous pouvez l'utiliser en quantité souhaitée selon vos besoins. Parfait pour le ...

    Gobo Konbu Un mélange de gingembre, d'algues konbu, de sésame, de piment et de sauce soja douce pour une saveur concentrée. Des racines de bard...

    Honzuke Umeboshi 20 % de sel Les umeboshi que les samouraïs portaient ! Mélangez-les dans les garnitures de yakitori ou d'onigiri, ou dans les ...

    Yamaimo no kona Ce produit est fabriqué à partir d’ignames 100 % produites localement. En l'incorporant à la pâte à okonomiyaki, les propriétés...

    Champignon shiitake sec entier Une fois que vous l’aurez essayé, vous ne pourrez plus vous en passer. Pour un usage quotidien, par exemple pour...

    pâte de prune salée   Ingrédients Prune, sel, perilla nankinensis, melange liquide de glucose et fructose, pomme, sirop de fructose et glucose,...

Takuan Taro Tokyo Un radis daikon mariné japonais (takuan), préparé selon le savoir-faire traditionnel japonais. Il est élaboré dans une usine s...

    Champignon shiitake   Ingrédients Shiitake (champignon)