Légumes Japonais

    Wakatori Sato Gobo Shoyu Aji Les jeunes racines de bardane marinées au goût de sauce soja sont imprégnées de la richesse de la sauce soja ferme...

    Ajitsuke Menma un délicieux accompagnement à base de pousses de bambou tendres de Taïwan. Idéal pour agrémenter vos ramen, riz ou en tant qu'ap...

    Tezukuri Wagashi Kobo Yomogiko Poudre de yomogi fabriquée de façon artisanale, à partir de feuilles d'armoise aromatiques soigneusement bouilli...

    Kizami Shibazuke Ce Shibazuke est préparé à partir d'aubergines et de concombres soigneusement sélectionnés, mariné lentement selon une méthode...

    Bainiku La Pâte de prune ume de S&B est élaborée à partir de 100 % de prunes salées Nanko de Kishu. Sans noyaux et conservant sa couleur na...

Chou chinois déshydraté pour soupe miso Ingrédients chou chinois, carotte, komatsuna(brassica rapa), oignon, glucose. Valeurs Nutrit...

    Nameko yuyu kotengu Les champignons Naméko, de taille 4, sont réputés pour leur texture unique, à la fois glissante et croquante. Les bourge...

Kizami Tsubozuke Radis blanc séché et mariné, conservant sa texture croquante et sa saveur naturelle. Idéal pour accompagner les sushis, les b...

    Kokusan Tataki Gobo La racine de bardane "Tatakigobo" est un mets traditionnel japonais, souvent utilisé dans les plats du Nouvel An pour symbo...

    Karami Hato Kyuri Concombre mariné assaisonné de piquant et de saveur de trois types de piments. Il se marie bien avec le Washoku comme l'Onigi...

Chou déshydraté pour soupe miso Ingrédients chou vert, carotte, komatsuna (brassica rapa), radis blanc, glucose Valeurs Nutritionnel...

    Komatsuna Les ingrédients proviennent d'un producteur de la préfecture de Kumamoto. Le produit est fini par séchage à air chaud, élimine l'odeu...

    Tokusen Kishū Nankō Ume Shiso-zuke Umeboshi Maru Kappu (Shio bun 8%) Prunes Nanko de grade A, mûries sur l'arbre, en umeboshi facile à manger a...

    Takumi An Kambutsu Ichiba Kampyo Cette courge séchée Kanpyo, un ingrédient traditionnel de la cuisine japonaise, est idéale pour préparer des p...

Préparation pour Tsukemono avec chou chinois Ingrédients Sel, glucose, kombu, sauce de soja en poudre (soja, blé, sel), piment, exhauste...

    Mochi Mugi Gohan Le 'Mochi Mugi Gohan' est un type de malt d'orge obtenu en retirant l'enveloppe externe de l'orge, en le chauffant à la vapeur...

    pâte de prune salée   Ingrédients Prune, sel, perilla nankinensis, melange liquide de glucose et fructose, pomme, sirop de fructose et glucose,...

    Honzuke Umeboshi 20 % de sel Les umeboshi que les samouraïs portaient ! Mélangez-les dans les garnitures de yakitori ou d'onigiri, ou dans les ...

    Kansō Mitsuba Il s'agit de mitsuba traité par lyophilisation. Vous pouvez l'utiliser en quantité souhaitée selon vos besoins. Parfait pour le ...

    Hokkaidō-san itame tamanegi Ils ont fait revenir uniquement des oignons de Hokkaidō à feu doux, jusqu'à obtenir une couleur caramel, sans utili...

    Narazuke "Kohaku-zuke" Uri Honzuke Ce produit utilise le "Awa Shiro Uri", un type de melon blanc cultivé à Aizumi, dans la préfecture de Tokush...

    Yamaimo no kona Ce produit est fabriqué à partir d’ignames 100 % produites localement. En l'incorporant à la pâte à okonomiyaki, les propriétés...

    Ichiban Dashi Kyo-Zuke Dashi de qualité supérieure préparé avec des flocons de bonite de Rishiri, Hokkaido, selon une méthode traditionnelle. C...

    Junsai Le Junsai est une plante aquatique aux feuilles tendres et gélatineuses, très prisée dans la cuisine asiatique pour sa texture unique. L...