Légumes, Algues et Tofu

Algue kombu vinaigré séché râpé en feuille Le kombu blanc (battera kombu) est la partie centrale du kombu, qui reste après avoir gratté les deux cô...

Gohan Ni Kakeru Gobo To Kobu Cette préparation japonaise associe de la bardane (gobō) cultivée au Japon et de fines lamelles de kombu, marinées...

Haricots rouges du japon (graines de haricots rouges) L'histoire des haricots azuki est ancienne, et des graines carbonisées de haricots azuki ont...

Gorogoro okura no misoshiru no gu Ingrédients pour soupe miso avec une généreuse quantité de gombos lyophilisés, pour une saveur authentique et pra...

    Funori d’Ise-Shima Originaire de la région d'Ise-Shima, le Funori se distingue par son parfum marin intense et sa texture ferme. 100 % naturel,...

    Patate douce crue konjac or Un produit à base de racine de konjac frais, avec une texture ondulée, faible en calories et riche en fibres, idéal...

    Daikon Séché Tranché Radis blanc japonais (daikon) soigneusement tranché et séché, prêt à être réhydraté pour enrichir soupes, sautés et autres...

    Hidaka-san nekonbu tsukudani Cette racine de konbu Produit de la région de Hidaka, riche en nutriments, a été mijotée dans une sauce soja sucré...

    Kyo hira yuba Ce yuba plat est fabriquée à partir de graines de soja locales soigneusement sélectionnées et est le produit officiel du temple E...

Tochigi-san Ajitsuke Kanpyo Ce kanpyō assaisonné, élaboré à partir de courge séchée et préparé selon la tradition japonaise, est un ingrédient i...

Yamaguchi Ken-San Kanso Kikurage Des champignons noirs séchés de Yamaguchi, offrant une saveur riche et idéale pour les sautés, les soupes, et div...

Waigiri Shiba T Qu’est-ce que le shibazuke ? Le shibazuke est un type de tsukemono (pickles japonais) originaire de Kyoto. Il est apprécié pour s...

Konbu Shime Yo Konbu Ce kombu pour konbu-jime est idéal pour préparer des sashimis, du poisson frais ou des légumes de saison comme les plantes s...

    Dossari Kankoku Nori Shio Lemon 8-kiri 100-mai Un produit généreusement garni d’algues coréennes. Elles sont grillées avec un bon équilibre de ...

    Paripari Konbu Umami Shōyu Aji Un kombu à la texture croustillante, délicatement relevé d’une saveur umami au soja avec une touche de bouillon ...

    Kokusan 4-shu no irimame Il s'agit de fèves de soja grillées produites au Japon, que vous pouvez déguster comme un encas tout en bénéficiant de...

    Oita Ken-San Kanjuku Kabosu Wagiri Dry Fruit Découvrez le kabosu mûr de la préfecture d'Oita, délicatement tranché en rondelles et transformé e...

    Udon Kombu Il s'agit d'un "Kombu nuageux à la main", fabriqué par un artisan du kombu utilisant du vrai kombu produit dans le sud de la préfect...

Yamasachihiko Sansho Shimeji Ce condiment japonais est élaboré à partir de graines de shiso sauvage (perilla) soigneusement récoltées et marinées ...

Kizami Konbu Le kombu émincé Kurakon offre une texture croquante et un goût umami naturel, parfait pour sublimer vos plats japonais traditionnels...

Shioppe Shiitake Les shiitakés japonais façon « Shiokké » sont préparés selon une méthode traditionnelle unique, transmise depuis des généra...

    Osawa no kizami arame Découvrez l’arame sauvage d’Ise-Shima, une algue marine au parfum iodé délicat. Récoltée à la main avec soin par des plon...

    Aosa to Yaki Bara Nori Mikkusu Ce mélange associe de l'aosa japonais au parfum délicieux et des lamelles de nori grillé d'origine japonaise, of...

    Konnyaku Pasta Gokuboso Il s'agit de konnyaku sous forme de nouilles extrêmement fines, ressemblant à des somen. Il suffit de le rincer à l'eau...