Wako Shokai - Algue aosa séchée en flocons 200g

Aosa-ko

L’aosa (青さ) est une algue verte comestible japonaise séchée et finement coupée, utilisée comme condiment dans la cuisine japonaise.

Ce produit apporte une saveur marine délicate ainsi qu’une belle couleur verte naturelle aux préparations.

Très utilisée au Japon, l’aosa est idéale pour assaisonner les soupes, sauces, tempuras ou encore pour saupoudrer des plats afin d’ajouter une touche umami et une note iodée.

Sa texture légère en flocons permet une utilisation facile en finition ou en assaisonnement direct.

Pays d'Origine : Chine

Ingrédients

Laitue de mer

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g