Welna - Harina para tempura "Tempura sin complicaciones" 450g

La harina para tempura "Tempura sin complicaciones" de Welna está especialmente diseñada para facilitar la preparación de deliciosos tempuras. Esta mezcla no requiere agua fría y no forma grumos, incluso si se mezcla demasiado tiempo. Permite obtener una masa ligera y crujiente, ideal para cubrir uniformemente los ingredientes. Su textura permanece perfecta incluso después de haber sido refrigerada. Además, esta harina es práctica con su sistema de cierre con cremallera para una fácil conservación.

• Ingredientes necesarios:
• Mezcla para tempura: 100g (aproximadamente 4/5 taza)
• Agua: 160ml
• Ingredientes a elección (gambas, batata, etc.)
• Preparación:
• Mezcle bien la harina para tempura y el agua con un batidor, hasta que la masa quede suave y sin grumos.
• Caliente el aceite en una cacerola profunda a una temperatura de 170-180°C. Para comprobar la temperatura, deje caer una gota de masa en el aceite: debe hundirse en el fondo y luego subir rápidamente a la superficie.
• Freír:
• Reboce los ingredientes (gambas, verduras, etc.) con harina para tempura seca antes de sumergirlos en la masa.
• Fría los ingredientes hasta que la masa se dore y las burbujas en el aceite sean pequeñas.
• Si tiene muchos ingredientes, fríalos en pequeñas cantidades para mantener la temperatura del aceite.
• Consejos:
• Secar bien los ingredientes con alto contenido de agua para evitar salpicaduras de aceite.
• La masa se puede usar directamente después de su preparación, sin necesidad de agua fría.
• Conservación:
• Después de su uso, cierre bien el paquete utilizando la cremallera para una mejor conservación.

¡Disfrute de sus tempuras crujientes y ligeras, perfectas para una comida en familia o con amigos!

Harina de trigo, espesantes: almidón acetilado, fosfato de almidón; levadura en polvo: bicarbonato de sodio, fosfato dicálcico, diphosphato disódico, glucono-delta-lactona; emulsionantes: sales de ácidos grasos, ésteres poliglicéricos de ácidos grasos; colorantes: carotenoides, riboflavina.