Tamasan - harina de arroz y arroz pegajoso (dango -ko) 220g

El DAGO es un postre japonés en forma de pellets de arroz glutinoso (Mochi), con mayor frecuencia en pinchos.

Receta (por 40 a 50 piezas)

- 220 g de DAGO-KO (harina de arroz y arroz glutante)
- 160ml de agua.
Dónde
- 200g de Shiratama-KO (harina de arroz glutinoso)
- 190ml de agua.
* El Siratama-KO es más agudo y más pegajoso que Dogo-Ko.
Elija de acuerdo a su gusto.

1. En un recipiente de ensalada, ponga la harina de arroz y el agua y trabaje a mano.
Hasta obtener una pasta de la consistencia de "la textura del lóbulo de
La oreja "como dicen en Japón.

2. Hacer albóndigas de 1,5-2 cm de diámetro.

3. Cocine en agua hirviendo hasta que se inician,
Deje que se estremezca otros 2 minutos y luego quítelos y deje enfriar en el agua.

4. Gire caliente con su salsa favorita.

Arroz del glutante, arroz
Energía (KCAL): 359 - Proteínas (g): 6,2 - Grasas (g): 0.9 - Incluyendo ácidos grasos (g): NC - Carbohidratos (G): 77.7 - Incluye azúcar (G): NC - Sal (G) ): 0.002

Consumir preferentemente antes: --

Ingredientes: arroz glutante, arroz.

Valores nutricionales para 100 g: Energía (KCAL): 359 - Proteínas (g): 6,2 - Grasas (g): 0.9 - Incluyendo ácidos grasos sáuticos (G): NC - Carbohidratos (G): 77.7 - de los cuales el azúcar (g): NC - Sal (G): 0.002