Sugano - Bardana y kombu para arroz 90 g

Gohan Ni Kakeru Gobo To Kobu

Esta preparación japonesa combina bardana (gobō) cultivada en Japón con finas tiras de kombu, marinadas en una salsa de soja agridulce con un toque de pimiento y sésamo. Diseñada para acompañar el arroz, ofrece una combinación equilibrada de sabores umami, ligeramente dulces y delicadamente picantes.

La bardana finamente cortada conserva su característica textura crujiente, mientras que el kombu aporta profundidad y riqueza aromática. El sésamo y el pimiento completan la mezcla con notas tostadas y aromáticas que realzan cada bocado.

Servido simplemente sobre un bol de arroz blanco, este acompañamiento transforma una comida diaria en una preparación sabrosa y apetecible. También es ideal para bentō, onigiri, platos de fideos o comidas tradicionales japonesas.

Premios

• Medalla de oro – Gran Premio Tsukemono 2016 (categoría empresarial)
• Premio especial – Food Action Nippon Award 2018

Características

• Bardana japonesa (gobō) cultivada en Japón
• Kombu finamente cortado rico en umami
• Aderezo de salsa de soja agridulce
• Textura crujiente agradable en boca
• Con sésamo y pimiento para más carácter
• Ideal con arroz, bentō u onigiri

Ingredientes

Bardana, kombu, sésamo, pimiento, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, salsa de soja (soja, trigo, sal), condimento fermentado, vinagre destilado, sal, potenciadores del sabor: glutamato monosódico, glicina, inosinado disódico; acidulantes: fumarato de sodio, succinatos de sodio; alcohol, espesantes: goma guar, goma xantana, goma de algarrobo, goma de tamarindo; extracto de especias, antioxidante: ácido ascórbico; colorante: caramelo.

Valores nutricionales medios por 100 g