Kikkawa jozo - Sake Junmai Ringosan 14% 720ml
por Kikkawa jozo
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720.0ml | €39,06 / l
SKU EA090
Junmai Ginjo Afuri Ringosan 28
Este sake se caracteriza por un aroma a manzana madura, una dulzura y un rico sabor umami al principio de la degustación, así como cierta acidez. En el retrogusto, se percibe bien el amargor aportado por la variedad de arroz Yamada-nishiki.
Ingredientes
- Arroz:
- Koji: Yamadanishiki Origen: Hyogo
- Mosto: Yamadanishiki Origen: Hyogo
- Prefectura: Kanagawa
- Pulido: 60%
- Fermentación: Sokujo
- Clasificación: Junmai Ginjo
- Dureza del agua: Dura
- Levadura: k28
- Toji: Kurabito
- Paladar: Dulce
- Aroma: Después de un aroma que recuerda a la manzana madura y la miel, aparecen notas de piña.
- Acompañamientos: Pescados de carne blanca (a la parrilla con hierbas), ensalada caprese, tortilla, etc.
- Temperatura de servicio: Fresca.
- Conservación: Refrigerador.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consume con moderación.
La venta de alcohol está prohibida para menores de edad.