Ailes - Konjac deshidratado 150 g

Kanso Konnyaku A-150T

El konjac deshidratado es un ingrediente tradicional japonés elaborado a partir de tubérculos de konjac de alta calidad, conocidos por su capacidad para absorber fácilmente los sabores de los platos. Sin un olor pronunciado, está elaborado a partir de konjac mukago (Indonesia), reconocido por su calidad.

Gracias a su textura neutra y su gran capacidad de absorción de salsas, este konjac se integra perfectamente en numerosas preparaciones: guisos, sopas, fondues japonesas (nabe), así como ensaladas y recetas ligeras.

Fácil de preparar, solo es necesario rehidratar el producto en agua caliente para recuperar su textura. Una vez rehidratado, se vuelve tierno y listo para incorporarse a tus recetas.

Consejos de preparación

Colocar la cantidad deseada de konjac deshidratado en un bol y verter abundante agua hirviendo sobre él. Dejar reposar aproximadamente 5 minutos, luego separar suavemente los trozos con palillos o un tenedor.

Escurrir en un colador antes de su uso. El konjac rehidratado equivale aproximadamente a 120 g por porción. Cada pieza está separada individualmente para evitar confusiones durante la preparación.

Los restos pueden conservarse cerrando bien el envase. Puede utilizarse tanto en platos calientes como fríos, según las preferencias.

Ideas de uso

Ideal para guisos, fondues japonesas (nabe), sopas o ensaladas. El konjac absorbe perfectamente las salsas y caldos, aportando una textura única y ligera a las recetas.

Ingredientes

Jarabe de almidón, fécula de tapioca, konjac, acidificantes: hidróxido de calcio, ácido cítrico.

Valores nutricionales medios por 100 g