Junmai Nansui no Karakuchi
Este sake junmai, galardonado en múltiples ocasiones, recibió el Premio a la Excelencia en la categoría de sake caliente en el Concurso de Evaluación de Sake de la Oficina Regional de Impuestos de Hiroshima (2021 – Reiwa 3).
1.er lugar en el Concurso Nacional de Bebidas Alcohólicas – Edición de Otoño 2020.
Medalla de oro en el Concurso Slow Food Japan en la categoría de sake caliente económico, en 2016 y 2012.
Diseñado para acompañar una amplia variedad de platos, este sake combina un sabor seco, una textura suave y un umami equilibrado, para una experiencia armoniosa y cotidiana.
Elaborado con agua blanda, ofrece una textura fina y una redondez delicada. Puede disfrutarse frío (reishu) o caliente (jōkan), según la temporada y la combinación con los alimentos. Una opción ideal para los amantes del sake que buscan un producto auténtico, accesible y refinado.
Ingredientes- Fermentación: Sokujo
- Clasificación: Junmai
- Dureza del agua: Blanda
- Toji: Kurabito
- Perfil: Semiseco
- Arroz:
- Koji: Arroz de origen japonés
- Mosto: Arroz de origen japonés
- Prefectura: Hiroshima
- Pulido: 65%
- Levadura: Propia
- Aroma: Suave
- Acompañamientos: Champiñones salteados, brochetas de pollo (yakitori), etc.
- Temperatura de servicio: Ambiente
- Conservación: Lugar fresco y oscuro
El abuso de alcohol es perjudicial para la salud. Consuma con moderación.
La venta de alcohol a menores de edad está prohibida.