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Morikuni - Honjozo Bibibi 16% 1,8L

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por Morikuni
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Shuzo Honjozo Bibibi

Medalla de oro en el Fine Sake Awards, 2022
Ligero y agradable en boca, se puede disfrutar tanto frío como caliente. Sabor fino y un final claro. Un aroma a pera verde.

 

Ingredientes

Arroz

  • Volumen: 1,8L
  • Grado de alcohol: 16% vol
  • Prefectura: Kagawa
  • Fermentación: Sokujo
  • Clasificación: Honjozo
  • Dureza del agua: Agua dura
  • Toji: Taijima Toji
  • Paladar: Muy seco.
  • Arroz:
    • Koji : Hattanishiki Origen: Hiroshima
    • Mosto : Hattanishiki Origen: Hiroshima
  • Pulido : 70%
  • Levadura: K901
  • Fragancia: Aroma a pera verde.
  • Acompañamientos: Sushi, pescado crudo o cocido, cerdo asado, yakitori, chawanmushi. Este sake va muy bien con platos sazonados con salsa de soja, al estilo de la cocina de la isla de Shodoshima, conocida por su producción de salsa de soja. Se recomienda servirlo frío o caliente.
  • Temperatura de servicio: Frío, a temperatura ambiente, tibio o caliente
  • Conservación: Refrigerador

El abuso del alcohol es perjudicial para la salud, por favor, consuma con moderación.

La venta de alcohol está prohibida para menores de edad.