Ramen de Kumamoto Sin Ingredientes de Origen Animal
Este es un caldo tonkotsu rico en ajo, preparado con un extracto robusto infusionado con sabor a ajo.
El aceite sazonado es un aceite de ajo negro, característico del ramen de Kumamoto, preparado friendo ajo en aceite vegetal y manteca de cerdo hasta que se oscurezca, luego se tritura.
Ingredientes
Harina de trigo, sal, aceite de palma, ajo, aceite de sésamo, jengibre, maltodextrina, salsa de soja (soja, trigo, sal), cebolla, dextrina, antiaglomerante: carbonato de calcio; palma, glucosa, azúcar, extracto de levadura, proteínas vegetales hidrolizadas, especias, fécula de tapioca, potenciadores del sabor: glutamato monosódico, ribonucleótidos disódicos; acidulantes: succinato de sodio, carbonato de potasio, carbonato de sodio; espesante: succinato octenil de almidón sódico; antioxidante: tocoferoles.
Valores Nutricionales por 100 g
- ENERGÍA 373 kcal
- GRASAS 9 g
- DE LAS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS 0.8 g
- HIDRATOS DE CARBONO 60 g
- DE LOS CUALES AZÚCARES 4.3 g
- PROTEÍNAS 13 g
- SAL 6.59 g