Inoue Shoten - Kokusan shiso wakame 60g

Descubre este delicioso furikake japonés blando, un condimento a base de algas para espolvorear sobre arroz, elaborado con wakame de alta calidad procedente de las costas de Sanriku. Esta mezcla única combina el sabor yodado del wakame con el aroma fresco del shiso (perilla) y el toque crujiente del sésamo, logrando un equilibrio sutil de sabores y texturas. Un imprescindible de la cocina japonesa, ideal para realzar un bol de arroz caliente o tus onigiri (bolas de arroz). Un legado de la tradición culinaria de Hagi



En la región de Hagi, en la prefectura de Yamaguchi, existe desde hace siglos una tradición que consiste en secar el wakame al sol, picarlo finamente y espolvorearlo sobre arroz. Nuestro furikake Shiso Wakame se inspira directamente en esta práctica ancestral. Usamos wakame tierno y sabroso, cuidadosamente sazonado con caldo de bonito, shiso y sésamo, para crear un condimento japonés de algas rico en umami.

Wakame, azúcar, potenciadores del sabor: glutamato monosódico, ribonucleótidos disódicos; sal, salsa de soja (soja, trigo, sal), extracto de kombu, extracto de levadura, jarabe de almidón, aceite de palma, espesante: cloruro de potasio; sésamo blanco tostado, perilla frutescens marinada; aromas.