Tengu - Champiñones Naméko 200g

Los hongos Naméko, de tamaño 4, son conocidos por su textura única, tanto resbaladiza como crujiente. Los brotes de Naméko, aún cerrados, llamados "tsubomi", ofrecen una experiencia crujiente distinta en comparación con los hongos abiertos.



Estos deliciosos hongos son cuidadosamente cultivados por agricultores asociados en la provincia de Liaoning en China, y luego se conservan enlatados en una fábrica local de la región. Se realizan estrictos controles de calidad en las materias primas para garantizar su calidad. Los hongos luego se clasifican por tamaño con la ayuda de una máquina clasificadora, y nos aseguramos de que los tallos de los brotes de Naméko no estén dañados ni agrietados, garantizando así una calidad constante.



Cada lata contiene 200 g de Naméko sólidos, suficientes para preparar aproximadamente 8 porciones de sopa de miso. Además de la sopa de miso tradicional, los Naméko se pueden usar para realzar el sabor de los platos, como mezclados con rábano rallado, agregados al arroz cocido o transformados en tempura crujiente. Su versatilidad los hace adecuados para una variedad de cocinas, ya sea platos japoneses tradicionales como pastas o salsas para pescado a la parrilla, o incluso platos de arroz salteado, una especialidad de la cocina china.

Peso Neto Total: 400g

Peso Neto Escurrido: 200g

Pholiote nameko.