Shodoshima Shuzo Nagara...
Este Junmai Daiginjo, diseñado para acompañar las comidas o para diversas ocasiones, se llama "Nagara..." (Mientras...). Comer y beber este sake, hablar alrededor de este sake... Acampar, con amigos, con una buena comida, con este "Nagara...".
Fermentado con levadura de oliva No.15 extraída de las aceitunas de Shodoshima, este sake se elabora con un raro método de preparación: "Shubo-Yondan-Jikomi" (preparación en cuatro etapas, siendo la cuarta con Shubo). Nariz elegante con aroma a melón, un paladar profundo y suave con un umami bien presente. Llamado "Nagara..." (mientras...), es un sake de actividades, se consume en buenos momentos, hablando con amigos o familiares, en la mesa o al aire libre acampando.
Ingredientes
Arroz
- Vol: 0,72L
- Grado alcohólico: 16% vol
- Prefectura: Isla de Shodoshima, Kagawa
- Fermentación: Sokujo
- Clasificación: Junmai Daiginjo
- Dureza del agua: Agua dura
- Toji: Taijima Toji
- Picante: Semi-dulce / rico
- Arroz:
- Koji: Oseto Origen: Isla de Shodoshima
- Mosto: Oseto Origen: Isla de Shodoshima
- Pulido: 50%
- Levadura: Levadura Saniki Olive N.º 15
- Aroma: Elegante, melón
- Acompañamientos: Salteado de pescado blanco, salchichas, salami, jamón serrano.
- Temperatura de servicio: Frío
- Almacenamiento: Refrigerador
El abuso de alcohol es perjudicial para la salud, consúmalo con moderación.
La venta de alcohol está prohibida para menores de edad.