Hamasa Shoten - Té Verde Sencha Bio No.80 100g

Té verde

Se trata de un sencha ecológico cultivado en las duras condiciones naturales a 400 metros de altitud, al pie del monte Kirishima en la prefectura de Kagoshima. El sencha es el té verde más consumido entre los tés japoneses. Se elabora recogiendo los brotes tiernos que brotan entre la primavera y el verano, luego se cuecen al vapor, se enrollan y se secan. En comparación con los tés de plantaciones convencionales, este sencha se distingue por su sabor salvaje, rico en gusto y aroma.

El periodo de cosecha de los brotes se indica mediante una numeración que va del No.50 al No.150. Cuanto mayor es el número, más temprano se han recolectado las hojas. El No.50 se caracteriza por un sabor agradable y un aroma tostado, mientras que el No.80, No.100 y No.150 ofrecen un umami cada vez más pronunciado.

Ingredientes

Té verde