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Otokoyama Honten - Sōtenden Junmai Daiginjō 16% 720ml

Otokoyama Honten - Sōtenden Junmai Daiginjō 16% 720ml

por OTOKOYAMA HONTEN
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Sōtenden Junmai Daiginjō

Este Junmai Daiginjō se elabora al 100 % con arroz de calidad especialmente destinado a la producción de sake, proveniente de Kesennuma. Fermentado lentamente a baja temperatura durante el riguroso invierno, se distingue por sus aromas florales y afrutados. En boca, ofrece una textura suave con un equilibrio armonioso de umami y una sutil dulzura. El final es limpio y afilado.

 

Ingredientes
  • Arroz:
    • Koji: Kuranohana Origen: Miyagi
    • Mosto: Kuranohana Origen: Miyagi
  • Prefectura: Miyagi
  • Pulido: 45%
  • Fermentación: Sokujo
  • Clasificación: Junmai Daiginjo
  • Dureza del agua: Suave
  • Levadura: MiyagiB
  • Toji: Nanbu Toji
  • Paladar: Dulce
  • Fragancia: Aromas florales y de manzana
  • Maridajes: Terrina de foie gras, carpaccio de vieiras, etc.
  • Temperatura de servicio: A temperatura ambiente y fresco
  • Conservación: Refrigerador

El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.

La venta de alcohol está prohibida a los menores de edad.