Onoguchi - Kanpyō sazonado de Tochigi 70 g

Tochigi-san Ajitsuke Kanpyo

Este kanpyō sazonado, elaborado a partir de calabaza seca y preparado según la tradición japonesa, es un ingrediente imprescindible para la elaboración de numerosos sushis y makis japoneses. Originario de la prefectura de Tochigi, reconocida por la calidad de su producción de kanpyō, ofrece una textura tierna y un delicado sabor agridulce que combina perfectamente con el arroz avinagrado.

Ya sazonado y listo para usar, este kanpyō permite preparar fácilmente futomaki (rollos grandes), hosomaki (rollos pequeños) o temaki (conos de sushi). También puede utilizarse en otras recetas tradicionales japonesas o como guarnición para aportar un toque auténtico a sus preparaciones.

Su sabor suave y su textura tierna lo convierten en un ingrediente muy apreciado por los amantes de la cocina japonesa, tanto en el hogar como en la restauración.

Consejos de utilización

Para preparar un futomaki, coloque una hoja de nori sobre una esterilla de bambú, distribuya uniformemente el arroz para sushi y coloque el kanpyō sazonado en el centro junto con los ingredientes de su elección antes de enrollarlo con cuidado.

Para un hosomaki, utilice media hoja de nori, extienda el arroz y coloque una o dos tiras de kanpyō antes de enrollar firmemente.

Para preparar un temaki, corte una hoja de nori en cuatro partes, añada arroz para sushi, kanpyō y los ingredientes deseados en el centro, y forme un cono justo antes de la degustación.

Ventajas del kanpyō de Tochigi

• Kanpyō japonés ya sazonado y listo para usar
• Origen: prefectura de Tochigi, región famosa por su producción
• Ideal para la preparación de futomaki, hosomaki y temaki
• Textura tierna y sabor suave ligeramente dulce
• Perfecto para elaborar auténticos sushis japoneses en casa

Ingredientes

Calabaza (Lagenaria siceraria), jarabe de azúcar invertido, azúcar, salsa de soja (soja, trigo, sal), sal, caldo de kombu.

Valores nutricionales medios por 100 g