Fundodaigoyo - Sake de cocina 1L

Saké de cocina japonés (Ryōrishu)

Este saké de cocina está elaborado a partir de arroz 100 % japonés, utilizando las técnicas tradicionales de producción del nihonshu (saké japonés). Producido y fermentado en una fábrica en Japón, garantiza una calidad que realzará tus platos.

Uso en la cocina

Indispensable en la cocina japonesa, el saké de cocina se utiliza para ablandar la carne, atenuar el olor del pescado y enriquecer salsas, caldos, marinadas o guisos. Aporta un toque de umami y un equilibrio sutil a las recetas del día a día.

Por qué usarlo

• Ingrediente esencial de la cocina japonesa tradicional
• Mejora el umami y la riqueza de los sabores
• Arroz 100 % japonés y fermentación local

Consejos

Se puede usar como sustituto del vino de cocina en tus recetas o como condimento natural.

Ingredientes

Arroz, levadura de arroz, jarabe de almidón, sal, alcohol, acidulantes: ácido succínico, ácido láctico, ácido tartárico; potenciador de sabor: glutamato monosódico.

Valores nutricionales medios por 100 g