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Fukumitsuya - Junmai Daiginjo kagatobi ai 15% 720ml

Fukumitsuya - Junmai Daiginjo kagatobi ai 15% 720ml

por Fukumitsuya
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Junmai Daiginjo Kagatobi Ai

Este junmai daiginjo se elabora exclusivamente con "Yamada Nishiki", el mejor arroz para sake, cultivado bajo contrato. Cuidadosamente producido según técnicas tradicionales, lleva el nombre de "Ai" (índigo), reflejando la riqueza de sus sabores en su botella de color azul índigo. Este sake de cuerpo completo destaca por su delicadeza, ligereza, elegancia y complejidad de umami, con un final limpio y refrescante. Es especialmente valorado por su armonía con los platos que lo acompañan.

 

Ingredientes
  • Fermentación: Sokujo
  • Clasificación: Junmai Daiginjo
  • Dureza del agua: Media-dura
  • Toji: Kurabito
  • Paladar: Seco
  • Arroz:
    • Koji: Yamadanishiki Origen: Hyogo
    • Mosto: Yamadanishiki Origen: Hyogo
  • Prefectura: Ishikawa
  • Pulido: 50%
  • Levadura: Casa
  • Aroma: Notas frutales de pera y manzana gracias a una levadura "de la casa"
  • Acompañamientos: Sushi y sashimi de pescado blanco, gazpacho, queso con hierbas, etc.
  • Temperatura de servicio: Frío o a temperatura ambiente
  • Conservación: Lugar oscuro y fresco

El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud, consuma con moderación.

La venta de alcohol a menores está prohibida.