和食の基本

    Alcool de cuisine   Ingrédients RIZ, FERMENT DE RIZ, SEL, JUS DE RAISIN, PROTEINES HYDROLISEES, SIROP DE SUCRE, ALCOOL, ACIDULANT Valeurs Nutri...

    Bouteille de mirin 400ml 14%   Ingrédients RIZ GLUANT, FERMENT DE RIZ, ALCOOL DISTILLE   Valeurs Nutritionnelles pour 100 g ÉNERGIE 234 kcal...

    Flocons de bonite séchée   Ingrédients bonite Origine: Espagne  

    Base de bouillon de bonite dashi Le dashi est la base de bouillon utilisé dans de nombreux plats japonais tels que les soupes miso, les nouille...

    Chapelure japonaise   Ingrédients Farine de ble, glucose, levure, matiere graisse vegetale, sel, produits a base de levure   Valeurs Nutritionn...

    Graines de sésame grillés blanc   Ingrédients Sésame   Valeurs Nutritionnelles pour 100 g ÉNERGIE 611 kcal PROTÉINES 18,3 g GRAISSES 57,...

    Pâte de miso sans additif réduit en sel   Ingrédients SOJA ORGANIQUE, RIZ, SEL   Valeurs Nutritionnelles pour 100 g ÉNERGIE 213 kcal PROTÉ...

    Vinaigre de riz   Ingrédients Riz, alcool   Valeurs Nutritionnelles pour 100 g ÉNERGIE 41 kcal PROTÉINES 0,2 g GRAISSES NC DONT ACIDES...

    Pâte de miso blanc Le miso (prononcé misso) est un aliment traditionnel japonais qui se présente sous forme de pâte fermentée, à haute teneur e...

    Pâte de miso yuki* *Le terme yuki est l'équivalent de notre terme "bio" en France mais selon les normes en vigueur au Japon.   Ingrédients soja...

    Bouillon de poulet   Ingrédients Sel, dextrine, extrait de poulet, extrait de légumes, huile végetale, épices, assaisonnement, ajusteur ph   Va...

    Pâte de miso de type koji miso Le Koji miso est une sorte de pâte miso obtenue grâce à un processus particulier de fermentation de la pâte de s...

    Graines de sésame noir Sans conservateur, sans colorant, sans additif.   Ingrédients sésame Précaution d'utilisation Après ouverture, consommer...

    Bouillon dashi au kombu   Ingrédients Assaisonnement, sel, glucose, sucre, poudre d'algues, extrait d'algues, dextrine   Valeurs Nutritionnelle...

    Wasabi (raifort) en tube   Ingrédients Raifort, huile vegetale, sel, fecule de pomme de terre, epices, fibres de soja, sorbitol, oligosaccharid...

    Mélange de 7 épices   Ingrédients piment, peau de mandarine, sésame, poivre japonais, graine de chanvre, algue séchée, grain de pavot Allergène...

    Vinaigre De Céréales Kokumotsu Su   Ingrédients Farine de blé, débris de fermentation de saké, riz, mais, alcool   Valeurs Nutritionnelles pour...

    Huile de sésame   Ingrédients sésame   Valeurs Nutritionnelles pour 100 g ÉNERGIE 921 kcal PROTÉINES 0 g GRAISSES 100 g DONT ACIDES GR...

    Huile de sésame   Ingrédients Sésame   Valeurs Nutritionnelles pour 100 g ÉNERGIE 900 kcal PROTÉINES NC GRAISSES 100 g DONT ACIDES GRA...

    Vinaigre de riz spécial pour sushi   Ingrédients Sirop de fructose et glucose, vinaigre de céréales, sel, sucre, assaisonnement   Valeurs Nutri...

    Wasabi (raifort) en tube   Ingrédients Raifort, huile de mais, sel, sucre, fecule de pomme de terre, sorbitol, , cellulose, oligosaccharides re...

    Vinaigre de riz et de céréales Description   Ingrédients Farine de ble, riz, mais, debris de fermentation de sake, alcool   Valeurs Nutritionne...

    Chapelure panko   Ingrédients Farine de blé, matière graisse végétale, glucose, levure, sel, produits a base de levure, e300(acide ascorbique) ...

    Wasabi en poudre Mélanger une petite quantité de wasabi avec un peu d'eau pour former une pâte.Si vous laissez 2-3 minutes vous obtiendrez un g...