Bio -Soba Izumo -Nudeln
Der Soba Izumo, eine der drei Haupttypen von Soba in Japan, erscheint dunkler als die meisten Soba. In der Tat sind Buchweizensamen, genannt "Gen-Soba" und deren Ökozals gebunden sind, nach der Methode "Hikigurumi" oder "Ippon-Gurumi" gemahlen, bei der ganze Buchweizensamen in Buchweizen geknochen werden. Die Textur und Festigkeit von Buchweizen sind einzigartig und der Geschmack von Buchweizen ist viel ausgeprägter.
Zutaten
Weizenmehl, Buchweizenmehl, Salz
Ernährungswerte für 100 g
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ENERGIE314 Kcal
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Fett1,8 g
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Von denen gesättigt0,4 g
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Kohlenhydrate61 g
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Deren Zucker0,8 g
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Eiweiß11 g
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SALZ1,7 g