Schwarze Sojabohne (Hikari Kuro Daizu)
Diese schwarzen und glänzenden Bohnen eignen sich für Gerichte wie Okowa (gedämpfter Reis) und gekochte Bohnen. Es hat eine regulatorische Wirkung auf den Darm und wurde einst in der Medizin eingesetzt.
Zutaten
Schwarzes Soja
Ernährungswerte für 100 g
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ENERGIE423 kcal
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Protein29,9 g
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Fett21,6 g
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Davon gesättigt2,59 g
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Kohlenhydrate29,6 g
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Deren Zucker13,8 g
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SALZ0,001 g