Ninben - Sauce Japonaise Tsuyu 360 ml

La sauce tsuyu est une sauce traditionnelle japonaise qui est utilisée dans de nombreux plats. On l'utilise pour manger des nouilles en soupe chaude ou à tremper en sauce froide. On peut l'utiliser aussi pour y tremper les beignets de tempura. En fonction de l'utilisation on doit plus ou moins diluer le tsuyu.

• Pour utiliser comme sauce pour y tremper les nouilles froides mélanger 1 volume de sauce tsuyu avec 2 volumes d'eau.
• Pour utiliser comme soupe de nouilles chaudes mélanger 1 volume de sauce tsuyu avec 5 à 7 volumes d'eau et faire bouillir.
• Pour utiliser comme sauce pour y tremper les beignets de tempura mélanger 1 volume de sauce tsuyu avec 2 volumes d'eau.
• Légumes mijotés mélanger 1 volume de sauce tsuyu avec 1/2 ou 1 volume d'eau.
• Pour le nabe 1 volume de sauce avec 9 volumes d'eau.
• Pour le oden 1 volume de sauce avec 12 à 14 volumes d'eau.

sauce de soja (soja, farine de blé, sel) bonite séchée, algue séchée, sucre, sel assaisonnement.